文明福建
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“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”餐飲浪費現象，觸目驚心、也令人痛心！盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
糧食是群眾的幸福保障。巧婦難為無米之炊，沒有糧食，群眾的幸福就沒有了根基。近年來，黨中央國務院在糧食生產、糧食安全上化大力氣，采用精準有效的多種保障措施，通過政策扶持，地方努力，科技助陣，扶持農業等齊心合力，才使得我國的糧食安全牢牢把控，群眾的幸福飯碗更加有質有量。
提高節糧意識需要采取有效措施。不能因為糧食不愁了，就可以不注意節約。近年來，我國在推進光盤行動上將此當成一場持久戰來打。大多數餐飲行業、食堂、家庭都能按照光盤行動，履行節約，取得了一定的成效。但是，也有一部分人，對于光盤行動的認識依然不夠，鋪張浪費現象還存在。要促使光盤行動久久為功，加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，才能堅決制止餐飲浪費行為。
加強宣傳教育共同營造良好節糧氛圍。不要以為我們的糧食安全有保障，我們的糧倉富足就可以高枕無憂。今年的疫情給人類敲響了警鐘，節約糧食不僅關系到人類幸福的保障，更關系到天下的安全。要杜絕浪費糧食的可恥行為，要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。只有在全社會切實形成“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，制止餐飲浪費行為才能得到根治，才能從源頭上杜絕浪費糧食的行為。
對于浪費糧食的行為需監管到位。要真正形成人人節約糧食的良好氛圍，除了大家努力外，見到身邊有浪費的人，我們不能袖手旁觀。該規勸的規勸，該曝光的曝光。尤其是對于集體單位，浪費嚴重的餐飲單位、食堂等，更要采取問責制度，只有真正從上而下形成節約糧食的氛圍，才能通過剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，形成多從合力，對切實加強監督和管理，培養大眾勤儉節約良好美德。
堅決制止餐飲浪費行為切實培養節約習慣。黨的十八大以來，各地區各部門貫徹落實黨中央指示，采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，但是，不能因為有點成績就可以高枕無憂，要看到一些地方餐飲浪費現象仍然存在，相關部門只有齊心合力，從培養好習慣入手，制定實施更有力的舉措，“半份菜”“光盤”等才能切實成為推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作的利器，加速節約浪費走心。
推進“節糧入心”需凝合力強落實，方能讓幸福飯碗更穩當。相信通過教育、監督、習慣、氛圍等共同努力推進，才能確保糧食浪費問題及早消弭，形成“人人節約糧食”的良好社會風尚。（福州文明辦 黎昌）