臨近中秋,各式月餅強勢涌入大眾視線。節(jié)前一周,記者實地探訪月餅市場發(fā)現(xiàn),在疫情和國家政策的影響下,今年月餅有了“新樣貌”:散裝月餅告別“裸賣”,禮盒月餅換“輕裝”。本土品牌推陳出新,凸顯泉城特色、主打“情懷牌”搶占市場。(9月25日中新網(wǎng))
疫情下的散裝月餅,拒絕“裸賣”,不僅僅是為了讓消費者放心,更是體現(xiàn)了防疫情懷。雖然疫情在我國得到了有效控制,但是加強食品安全,依然是防疫工作的重中之重。再加上中秋月餅購買量大,涉及的顧客多,“裸賣”確實不符合防疫要求,“赤裸”單賣的月餅如今都穿上了“新衣”,雖然只是每個月餅上裹上了透明的保鮮膜,但是,無論從衛(wèi)生角度,還是視覺心理角度,都讓安全更有保障。
防疫不能因為過節(jié)就可以輕視和疏忽。受疫情影響,一些地方的食品超市今年收到的銷售通知,不允許月餅“裸賣”,哪怕是裹上一層保鮮膜,更能體現(xiàn)相關(guān)職能部門對于防疫的重視。月餅不“裸賣”既能讓月餅免于受潮,也能保證衛(wèi)生,顧客購買會更放心。難怪,散裝月餅的新售賣方式讓很多顧客豎起大拇指,包上保鮮膜的月餅,讓人更有購買意愿。很多顧客在購買的時候主戴著口罩,尊崇防疫要求,讓大家看了心里格外溫暖。
當然,給散裝月餅加上“防護”,并不等于在月餅包裝上過于繁瑣,相反今年的盒裝月餅的包裝卻相對簡約。“脫下華服”的禮盒月餅,除了簡約環(huán)保,更是主打地方特色。今年在國家號召厲行節(jié)約、反對浪費的大背景下,糕點行業(yè)也掀起了環(huán)保節(jié)約之風。往年的月餅禮盒包裝至少是兩層、三層,今年幾乎全變?yōu)榱艘粚印W鳛閭鞒袛?shù)百年的月餅包裝,很多月餅禮盒設(shè)計上進行了創(chuàng)新,形式上注重簡約環(huán)保,獲得了很多消費者的認可。
散裝月餅告別“裸賣”,禮盒月餅換“輕裝”,既是防疫的需要,又是勤儉節(jié)約的更好體現(xiàn)。月餅安全更有保障,大家才會買得放心,食得安心;月餅禮盒包裝過于華麗,華而不實,不僅浪費資源,更是增加了消費者負擔。簡約包裝,如果都能在月餅制作上突出經(jīng)濟實惠,在包裝上注重樸素又彰顯特色,那么中秋月餅才更加符合題意。
月餅是中秋的象征,幫助顧客從月餅中感受傳統(tǒng)中秋的獨特魅力,感受過節(jié)不浪費的好習慣,這樣的月餅,充分彰顯中秋深厚文化內(nèi)涵,增進大家對于傳統(tǒng)節(jié)日和民俗了解,更好營造團圓祥和的節(jié)日氛圍,讓月到中秋不浪費,中秋月餅更買好。(晉安區(qū)文明辦 黎昌)