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文明風(fēng)11月8日訊 茶鄉(xiāng)子弟承“非遺”，根深葉茂茶香溢。政和縣嶺腰仙巖茶歷史悠久，明清時期為皇室貢品，民國時期還作為茶中珍品出口到英國、俄羅斯等地，是“政和工夫”發(fā)源地。2016年，政和縣嶺腰中心小學(xué)鄉(xiāng)村學(xué)校少年宮成立“茶藝社”，教孩子們識茶、采茶、制茶、泡茶，宣傳茶文化，品茗茶生活，讓茶鄉(xiāng)孩子對“茶”有了更全面、深入的認(rèn)知。
茶葉青，采茶、制茶以技促能
在政和縣嶺腰中心小學(xué)鄉(xiāng)村學(xué)校少年宮，由社團(tuán)學(xué)生制作的政和白茶尤為引人注目，每款茶葉包裝上都標(biāo)注了制作時間、制茶人及指導(dǎo)老師。
社團(tuán)學(xué)生制作的政和白茶 南平市委文明辦供圖
“我們這里山清水秀，茶葉品質(zhì)也好，明清時仙巖茶就是皇室貢品，民國時更是遠(yuǎn)銷歐洲。許多孩子家里都有茶山、茶樹，教孩子們制茶，既是傳承技藝，也是勞動教育。”政和縣嶺腰中心小學(xué)校長王高發(fā)介紹道。
每到茶葉采摘的季節(jié)，政和縣嶺腰中心小學(xué)“茶藝社”就有一派熱鬧景象，指導(dǎo)教師忙著帶學(xué)生體驗(yàn)政和白茶的晾青、萎凋、烘干、精撿、復(fù)烘提香、包裝等工序。來自錦屏村的學(xué)生葉名海表示，自己家有6畝茶園，他一天可以采七、八斤茶青，學(xué)習(xí)到制茶技術(shù)后，從采茶到制茶自己樣樣拿手，已經(jīng)成為家里的一員“得力干將”。
學(xué)生體驗(yàn)政和白茶制作 南平市委文明辦供圖
茶葉香，識茶、泡茶陶冶情操
走進(jìn)茶藝社，教室里擺放著十多張竹制茶桌，茶桌上擺放著一套套精巧細(xì)致的茶具，整個茶室充滿了寧靜祥和的氛圍。
在茶文化、茶藝表演課堂上，茶藝?yán)蠋熃o孩子們演示溫杯、投茶、注水、沖泡、出湯等茶藝技巧后，孩子們就各自操作，輪流練習(xí)著老師講解的不同茶葉的沖泡手法，老師在旁悉心指導(dǎo)。
學(xué)生們了解茶道的禮儀 南平市委文明辦供圖
“在茶藝社團(tuán)，孩子們不僅可以學(xué)習(xí)泡茶、品茶，了解茶道的禮儀，我們還會不定期組織茶藝表演、品茗問道等茶文化活動。這些不僅提升了學(xué)生的審美情趣，還增強(qiáng)了學(xué)生的禮儀素養(yǎng)，有益于他們今后健康生活、融入社會?！苯徽勚?，王高發(fā)表示，茶藝社還時常邀請制茶非遺傳承人和茶藝?yán)蠋焷碇笇?dǎo)學(xué)習(xí)，不斷提升孩子們的技能，讓他們真正了解和熱愛中國傳統(tǒng)茶文化，從而傳承和弘揚(yáng)這一寶貴的文化遺產(chǎn)。
一片茶葉，嚼它是苦，聞它是香，品它是甜。茶鄉(xiāng)的孩子也帶著與生俱來的茶性，“茶藝社”不僅讓孩子們更加懂茶，也使得他們更加珍愛這方故土，更加驕傲這名揚(yáng)世界的茶文化。（中共南平市委文明辦 吳利武）