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2025年11月6日，2025年福建省文明餐桌暨福州市光盤(pán)行動(dòng)主題活動(dòng)在晉安湖公園舉行，為提升城市文明程度和市民文明素養(yǎng)再注澎湃動(dòng)能。（11月6日 福州微文明）
“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”這句傳承千年的古訓(xùn)，在糧食安全備受關(guān)注的今天愈發(fā)振聾發(fā)聵。習(xí)近平總書(shū)記高度重視糧食安全，強(qiáng)調(diào)“制止餐飲浪費(fèi)是一項(xiàng)長(zhǎng)期任務(wù)，要堅(jiān)持不懈抓下去，推動(dòng)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。”小小的餐桌，展現(xiàn)著中國(guó)悠久的飲食文化，也彰顯著中華民族尊重勞動(dòng)、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，更體現(xiàn)著城市的文明形象。
堅(jiān)定節(jié)約信念，筑牢文明之基。“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子”，從播種到收獲，每一粒糧食都浸染了勞動(dòng)者的汗水。當(dāng)我們把剩飯剩菜輕易倒掉時(shí)，倒掉的不僅是食物本身，更是對(duì)勞動(dòng)的尊重、對(duì)自然的敬畏。《鋤禾》不只是詩(shī)，要知辛苦，更要行動(dòng)，節(jié)約糧食，本質(zhì)上是對(duì)勞動(dòng)價(jià)值的認(rèn)同，是對(duì)生命源泉的珍視。這種樸素而深刻的理念，正是節(jié)約精神的靈魂，也是我們抵御消費(fèi)主義誘惑的精神支柱。
拒絕鋪張浪費(fèi)，砥礪節(jié)約之志。餐桌之上，每道菜都承載著情感，但過(guò)度點(diǎn)餐、講排場(chǎng)比闊氣的行為，卻讓溫情的聚餐變成了無(wú)謂的浪費(fèi)。從商務(wù)宴請(qǐng)的“面子消費(fèi)”到婚宴喜事的“剩菜文化”，從自助餐廳的“多多益善”到外賣(mài)平臺(tái)的“超量點(diǎn)餐”，無(wú)不折射出“面子大于里子”的消費(fèi)誤區(qū)。弘揚(yáng)節(jié)約精神，就是要傳承中華民族“儉以養(yǎng)德”的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)“量入為出、適度消費(fèi)”的生活智慧，敢于對(duì)浪費(fèi)說(shuō)“不”，正是文明素養(yǎng)的最好體現(xiàn)。
踐行節(jié)約理念，凝聚文明之力。“光盤(pán)行動(dòng)”看似小事，卻關(guān)系國(guó)家糧食安全，關(guān)乎社會(huì)文明進(jìn)步。從機(jī)關(guān)食堂的“按需取餐”到校園餐廳的“光盤(pán)換水果”，從餐飲企業(yè)的“小份菜”到家庭的“精打細(xì)算”，節(jié)約行動(dòng)正在成為全社會(huì)的共識(shí)。節(jié)約不是吝嗇，而是對(duì)資源的珍視；不是寒酸，而是對(duì)文明的堅(jiān)守。當(dāng)我們每個(gè)人都成為節(jié)約行動(dòng)的參與者、踐行者、傳播者，就能匯聚起守護(hù)糧食安全的磅礴力量，讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。
“光盤(pán)行動(dòng)”要讓自覺(jué)自發(fā)、貴在堅(jiān)持成為共識(shí)，既是一種美德，更是一種責(zé)任。讓我們從每一餐做起，從每一個(gè)人做起，用“光盤(pán)行動(dòng)”守護(hù)舌尖上的文明，以“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”，讓節(jié)約美德代代相傳，書(shū)寫(xiě)新時(shí)代的文明篇章。（福州文明網(wǎng) 謝曉玲）