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提燈游街，年味滿滿。莊釗瀅 攝
火鼎公婆表演是“泉州鬧元宵”習俗的“重頭戲”。莊釗瀅 攝
東南網(wǎng)2月13日報道（福建日報見習記者 莊釗瀅 通訊員 李澤波）
泉州人常說“上元小年兜”。自尾牙起，屬于泉州的“年味”層疊壘砌，直至元宵節(jié)“鬧”向最后的高潮。
正月十三（2月10日）晚，2025年元宵泉州燈會正式亮燈，2000余盞花燈爭奇斗艷，重現(xiàn)“光明之城”盛景。記者隨熙攘人流游走花燈之中，與千百年前的古人同頻，共享這場狂歡。
鬧花燈，寄托美好期盼
夜幕初降，中山路的騎樓廊道里，花燈搖曳，人影綽綽。
自無人機視角俯瞰，沿著中山路，布滿兩側(cè)的380盞花燈與提燈游街的人流如一條流光溢彩的巨龍，縱貫古城南北。
懸掛燈謎的“小白”車隊穿行其間，于晚7點停靠金魚巷口，引得不少市民游客駐足猜謎。
“七擒七縱不復返，猜兩處泉州地名。”眾人正念著謎面，字條就被黃先生一舉摘下：“德化和南安！”
“每年元宵，我都會出門賞燈。”這名土生土長的泉州人高興地與記者分享了關于元宵節(jié)的兒時記憶，“印象最深的就是提著‘潤餅燈’跟著大人出門游街。”
“‘鬧花燈’是‘鬧元宵’的一項中心內(nèi)容。”“泉州花燈”省級傳承人、彩扎工藝師陳曉萍告訴記者，古時候元宵節(jié)家家戶戶掛花燈，男女老少成群結隊上街賞燈，小孩走街串巷嬉戲“游燈”，熱鬧至極。其中，“關刀”燈是男孩的最愛，女孩則流行繡球燈或兔子燈，帶著小輪的兔子或獅子燈更是人人艷羨的“高級貨”。
1978年，泉州于開元寺復辦元宵燈會，當時未滿20歲的陳曉萍作為泉州市工藝美術工業(yè)公司的彩扎工人參與了籌備制燈過程。
“‘花燈’的‘花’就是花樣百出。”他自豪地翻起相冊，“那時還向社會征集了不少樣式的花燈，蜜餞廠制作了雙塔造型的冰糖燈，玻璃廠的玻璃燈里還養(yǎng)了幾條金魚……”在他的記憶中，泉州燈會是當時福建省唯一的元宵燈會，賞燈、游燈的人群遍布開元寺各處，其中不乏從福州、廈門等地特地趕來的游客。
《宋書》記載：“天下上元，燈燭之盛，無逾閩中。”泉州市非遺館館長丁聰輝介紹，“鬧元宵”是泉州地區(qū)最熱鬧、最重要的民俗活動之一，與“燈”相關的習俗就有掛燈、送燈、觀燈、點燈、游燈等，其在方言中與“丁”同音，寄托著人們對來年人丁興旺、添丁進財?shù)拿篮闷谂巍?/p>
看踩街，情結根植心間
無獨有偶，火鼎公婆省級非遺傳承人吳潤珠同樣見證了泉州燈會的發(fā)展：“我14歲時第一次參加元宵節(jié)的踩街活動，到現(xiàn)在都44年了。”
近日，泉州天后宮外的城南廟會上正以元宵節(jié)為主題，開展游園會。循著民間小調(diào)“十花串”的聲響，越過重重圍觀人群，記者見到了吳潤珠。她手搖蒲扇、臉貼紅消膏，與同伴“火鼎公”抬著兩根竹竿架起的鐵鼎，滑稽的舞步逗得眾人哈哈大笑。
“過十五，看踩街”，民俗踩街也是泉州鬧元宵的重要習俗之一。踩街古稱“妝人”，何喬遠在《閩書》中這樣寫道：“泉中上元后數(shù)日，大賽神像，妝粉故事，盛飾珠寶，鐘鼓震天，一國若狂。”在丁聰輝看來，最早的“踩街”就是眾人打扮漂亮或裝扮成各式陣頭出門游街的一種說法，如火鼎公婆這項表演就源于一對因貧寒而無力好好裝扮、參加鄉(xiāng)間迎神賽會的老夫妻。
泉州燈會復辦后，迎神賽會中的“妝人”部分成為如今的“文藝踩街”。在這個泉州所有民間民俗表演的大集會上，火鼎公婆作為最具代表性的一項傳統(tǒng)民俗表演，始終表達著人們對“風調(diào)雨順、國泰民安、消除千災、迎來百福”的向往。
“上世紀80年代時，踩街表演多是在西街和中山路一帶進行，觀眾把路堵得水泄不通，晚上7點的演出我們下午3點就要進場準備。”吳潤珠記憶中的熱鬧喧囂至今未變，暌違多年的民俗踩街活動于2024年元宵節(jié)重現(xiàn)泉州，吸引超30萬人次現(xiàn)場觀看，全網(wǎng)流量超10億次。今年，泉州于鯉城、豐澤、洛江、泉州臺商投資區(qū)等地共設19個花燈展區(qū)，眾多民俗表演在各地輪番上演，觀眾熱情只增不減。
“不管活動多與否，大家上街‘鬧元宵’的情結是不變的。元宵節(jié)時，家家戶戶來到中山路賞燈已是根植于古城人民心中的固定‘節(jié)目’。”泉州市鯉城區(qū)文旅局副局長林菲表示，鯉城展區(qū)組織了一系列具有代表性的非遺演出，如在城南廟會上演的火鼎公婆、拍胸舞、刣獅等。
吃湯圓，沉淀集體記憶
德濟門遺址外的聚寶街，是“老泉州人”心中充滿煙火氣的“寶藏小街”。佳節(jié)至，走在街上，每隔十來步就能遇見一處販賣元宵圓的小攤。
“甜頭甜尾”是泉州人口耳相傳的講究。元宵節(jié)，是春節(jié)的“尾巴”，更當落肚一碗甜滋滋的元宵。元宵餡料以花生、芝麻、白糖、冬瓜糖、蔥頭油等混合敲成，再放入糯米粉中、反復滾出圓滾的外皮。
“‘泉州鬧元宵’習俗源于中原地區(qū)。”丁聰輝告訴記者。泉州元宵節(jié)飲食便是一例佐證。“北方吃元宵，南方吃湯圓”，差別便是元宵是滾出來的，而湯圓是包出來的。位于東南沿海的泉州，沿襲著中原士族衣冠南渡時帶來的飲食習慣。
“正月點燈紅，頂爐燒香下爐香，君今燒香娘點燭，保佑兩人結成雙”，這是一首耳熟能詳?shù)拈}南民歌。據(jù)丁聰輝介紹，泉州元宵還有“敬公”“聽香”等祈福習俗，其中“敬公”為祭祖之意。元宵節(jié)一早，燃起香燭，擺上元宵圓，用以供祀先祖，謂之“祭春”，并作家人早餐。吃上一碗，取其圓形，祝福全家團圓、吉利、美滿。
此外，古城外的泉州各地“鬧元宵”亦各有特色。如南安英都的拔拔燈，晉江東石的數(shù)宮燈、舞香龍，泉港樟腳村的板凳游龍燈等等。值得一提的是，此次豐澤展區(qū)還以“僑味家鄉(xiāng)味·舌尖上的思鄉(xiāng)情”為主題創(chuàng)新舉辦元宵活動，吸引了10多個國家的僑領和港澳臺地區(qū)的嘉賓參加。
“石花膏、菜粿、千層糕……這些都是家鄉(xiāng)的味道、童年的味道。”坦桑尼亞中華福建同鄉(xiāng)會會長許火炮邊逛邊嘗。他希望舉辦更多此類活動，讓回鄉(xiāng)過年的海外游子得以緩解鄉(xiāng)愁、重溫鄉(xiāng)情。
“對于一個國家、一個民族、一個地方而言，民間文化活動是一種凝聚力。”泉州民俗專家陳日升表示。“泉州鬧元宵”習俗作為一項全民性活動，現(xiàn)今已成為社會繁榮穩(wěn)定的具體表征和海外僑胞文化認同的情感紐帶。
在流動的時間里，在搖曳的燈火中，在行進的隊伍間，一代又一代人因“鬧元宵”沉淀著集體記憶，無論身處何地，始終心連著心。
年俗名片
“泉州鬧元宵”習俗興于唐宋，流傳于泉州各縣，流布至漳州、廈門、臺灣等地，至今仍是泉州民間一年最重要的民俗節(jié)日活動。其中，泉州燈會習俗包括掛燈、送燈、觀燈、點燈、游燈等內(nèi)容，古代還有搶燈的風俗。
2008年，“泉州鬧元宵”習俗被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。