促進鄰里和諧 廈門僑福社區(qū)舉辦“花樣面食秀”美食分享活動
//m.caoliu14.com?2021-05-08 16:05:17 來源：文明風 責任編輯：盧超穎
活動特別邀請社區(qū)銀齡互助志愿隊的劉雅斌阿姨進行現(xiàn)場教學和實操。盧巖萍攝
文明風5月8日訊（記者 盧超穎 通訊員 林妍妍）為增進社區(qū)居民之間的鄰里感情，弘揚中國傳統(tǒng)面食文化，廈門市思明區(qū)僑福社區(qū)黨委聯(lián)合廈門市市民養(yǎng)老服務中心在社區(qū)居家養(yǎng)老服務站睦鄰學院，舉辦“花樣面食秀”美食分享活動，促進社區(qū)鄰里間的溝通交流。
活動特別邀請社區(qū)銀齡互助志愿隊的劉雅斌阿姨進行現(xiàn)場教學和實操。劉阿姨是哈爾濱人，對面食頗有研究，大家經常稱呼她為“妙雅面點師”，平常熱心幫助鄰里，積極參與社區(qū)各項公益事業(yè)，是銀齡互助志愿者小組的領頭人。
活動開始前，劉老師與幾個熱心的志愿者提前布置場地，將各種蔬菜水果榨汁，加入酵母制作成紅的、綠的、黃的各種彩色面團。劉老師首先把面團分到大家手上，詳細的跟大家講解制作過程及安全注意事項，如何榨汁取色，酵母、水、面粉的配比，阿姨們猶如愛學習的孩子個個聽得仔細認真，還不時詢問相關問題，有的阿姨記性不好，怕回家忘了，還拿出紙筆認真的做筆記。
