促進鄰里和諧 廈門僑福社區舉辦“花樣面食秀”美食分享活動
//m.caoliu14.com?2021-05-08 16:05:25 來源：文明風 責任編輯：盧超穎
活動特別邀請社區銀齡互助志愿隊的劉雅斌阿姨進行現場教學和實操。盧巖萍攝
文明風5月8日訊（記者 盧超穎 通訊員 林妍妍）為增進社區居民之間的鄰里感情，弘揚中國傳統面食文化，廈門市思明區僑福社區黨委聯合廈門市市民養老服務中心在社區居家養老服務站睦鄰學院，舉辦“花樣面食秀”美食分享活動，促進社區鄰里間的溝通交流。
活動特別邀請社區銀齡互助志愿隊的劉雅斌阿姨進行現場教學和實操。劉阿姨是哈爾濱人，對面食頗有研究，大家經常稱呼她為“妙雅面點師”，平常熱心幫助鄰里，積極參與社區各項公益事業，是銀齡互助志愿者小組的領頭人。
活動開始前，劉老師與幾個熱心的志愿者提前布置場地，將各種蔬菜水果榨汁，加入酵母制作成紅的、綠的、黃的各種彩色面團。劉老師首先把面團分到大家手上，詳細的跟大家講解制作過程及安全注意事項，如何榨汁取色，酵母、水、面粉的配比，阿姨們猶如愛學習的孩子個個聽得仔細認真，還不時詢問相關問題，有的阿姨記性不好，怕回家忘了，還拿出紙筆認真的做筆記。
